1977年、茨城県生まれ。東京家政大学短期学部栄養科卒業後、老人介護保健施設での給食管理の実務を経て管理栄養士となる。体調不良をきっかけに、栄養療法クリニックのカウンセラーに転職。中医学や分子栄養学を学びながら、栄養療法で自身の副腎疲労を改善した経験を持つ。 2021年に大人の栄養スクールを立ち上げ、基礎栄養学と分子栄養学を一般家庭でも使える知識まで落とし込んだセミナーを開催。1,000人以上の体調不良者の血液検査データを見てきた経験を活かし、個別の栄養相談にも対応するなど、分子栄養学の普及活動をしている。その他、エステティックサロンでの専属講師としてダイエット指導、企業商品の考案などにも携わる。
1600人以上の患者症例・お客様の栄養・サプリメント相談の経験をもとに大人の栄養スクールを運営。
FANCL元気生活・栄養コラム監修/マイナビ栄養コラム・レシピ連載中/帝京科学大学「骨粗鬆症レシピ」アプリ監修/週刊ポスト 缶詰特集レシピ・栄養コメント担当
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